A carga era transportada sem refrigeração e não possuía certificado de inspeção ou data de validade; queijo seria distribuído em mercados públicos do Recife.
Foram apreendidos pela Polícia Rodoviária Federal (PRF) 890 kg de queijo impróprio para consumo, sendo 840 kg do tipo coalho e 40 kg do tipo manteiga. A apreensão foi realizada no final da tarde da última quarta-feira (29) no Km 114 da BR 232, em Encruzilhada de São João, distrito de Bezerros, município do Agreste do Estado.
De acordo com a polícia, a carga era transportada por José Benigno de Almeida Neto em um veículo de placa KKC-8412/PE, da cidade de Alagoinha, e seria distribuída em mercados públicos do Recife. O queijo não possuía certificado de inspeção ou data de validade, além de ser transportado sem refrigeração. Por isso, o material foi considerado impróprio para consumo pela Agência Pernambucana de Vigilância Sanitária (Apevisa), que incinera o produto na manhã desta quinta-feira (30).
Orientações da PRF
A PRF orienta os produtores a regularizarem suas fábricas e a transportarem os produtos dentro das condições estabelecidas pela legislação, para evitar prejuízos em decorrências da fiscalização. Segundo a polícia, a criação de cooperativas para a aquisição de caminhões frigoríficos seria uma forma viável de garantir o transporte dos alimentos em condições de higiene e conservação ideais, que são essenciais para que o produto não se torne uma ameaça à saúde dos consumidores.
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